Hice esta sopa el fin de semana y fue tan refrescante, especialmente cuando el dia estaba a 103 F.
Sopa de Melon Fria
1 melon helado
1 yogurt de vainilla (6 oz)
Una pizca de nuez moscada
5 hojas de tarragon
1 – 2 cucharadas de jarabe de agave
Pele el melon, cortelo en pedazos, y pongalo en la licuadora. Agregue el resto de los ingredientes y licue hasta que este espeso y sin granulos. Sirvalo frio.
Buen provecho!
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